728x90 300x250 분류 전체보기79 인삼닭가슴살 샐러드 인삼은 달면서도 쓰다. 면역력 증강과 함암 작용한다. 다양한 효능이 있어 만병통치약으로 불린다. 따뜻한 성질이어서 추위를 많이 타는 소음인들에게는 특히 좋다. 인삼에 있는 사포닌은 심장을 튼튼하게 해서 혈액 순환이 도와준다. 혈액순환이 잘되면 뇌의 혈액 순환을 해서 기억력 향상에도 도움이 된다. 이외에도 눈을 밝게 해주고, 속을 따뜻하게 해서 소화 기능을 원활하게 해준다고 한다. 인삼은 심장에 도움을 주고 녹용은 간에 도움을 주기 때문에 인삼과 녹용을 같이 먹는 이유이다. 손질하는 방법: 찬물에 10분 담구어다가 흐르는 물에 살살 씩어주거나 살때 씻어달라고 하면 깨끗어 준다. 뇌두는 열이 많은 사람은 열을 많이 일으킬수 있거나 구토를 일으킬 수 있어 잘라 뇌면.. 2024. 6. 30. 인삼밥 인삼은 달면서도 쓰다. 면역력 증강과 함암 작용한다. 다양한 효능이 있어 만병통치약으로 불린다. 따뜻한 성질이어서 추위를 많이 타는 소음인들에게는 특히 좋다. 인삼에 있는 사포닌은 심장을 튼튼하게 해서 혈액 순환이 도와준다. 혈액순환이 잘되면 뇌의 혈액 순환을 해서 기억력 향상에도 도움이 된다. 이외에도 눈을 밝게 해주고, 속을 따뜻하게 해서 소화 기능을 원활하게 해준다고 한다. 인삼은 심장에 도움을 주고 녹용은 간에 도움을 주기 때문에 인삼과 녹용을 같이 먹는 이유이다. 손질하는 방법: 찬물에 10분 담구어다가 흐르는 물에 살살 씩어주거나 살때 씻어달라고 하면 깨끗어 준다. 뇌두는 열이 많은 사람은 열을 많이 일으킬수 있거나 구토를 일으킬 수 있어 잘라 뇌면.. 2024. 6. 30. 계피 계피(Cinnamomum japonicum SIEB)는 녹나무과(Lauraceae)에 속하고 Cinnamomum속인 열대성 상록수의 외피를 제거하여 건조하거나 껍질을 그대로 건조시킨 것이며, 인류가 이용한 가장 오래된 항신료 중의 하나이다. 계피의 약리효능으로는 항균작용 및 항궤양효과(Jeong 등, 1998), 항산화작용(Park과 Park 2000), 항알레르기 효과(Park 등, 2001), B형 간염 바이러스 억제 효과(Kang 등, 1999) 등이 보고된 바 있다 계피추출물과 라이코펜추출물이 함유된 샴푸를 이용한 실험군에서 모발의 성장 속도가 더욱 촉진되었고 모발의 분포 및 성숙도에서 높은 증강 효과를 보였으며 타 군은 육안 및 조직학적으로 군 간의 유의적인 차이를 보이지 않았다. 또한 조직학적.. 2024. 3. 11. 생강 생강(Ginger)은 생강과(Zingiber officinale Roscoe)에 속하는 다년생 초본식물로 특유의 매운맛과 방향성 향기를 지니고 있어 전 세계적으로 널리 애용되고 있으며, 우리나라에서도 식품과 음료 등에 많이 사용되고 있는 향신료 중의 하나이다(Kim과 Ahn 1993; Sung 2010). 생강추출물에 관한 연구로 Yang 등(1992)이 생강추출물의 항위염·항궤양 작용을 입증하였고,생강의 항균성에 관하여 식중독 세균에 대한 증식저해작용 연구(Kim 등, 2000) 및 천연 생강 추출물의 약리학적 특성 및 분석 연구(Sung 2010) 등이 보고되고 있고, 이들의 약리효과에 대한 성분들이 밝혀지면서 기능성식품으로의 이용도가 높아지고있다(Han 2012) 생강계피 복합물을 생강 : 계피 1.. 2024. 3. 11. 알로에베라 알로에 (aloe)는 열대 지방에 서식하는 백합과 (Liliaceae계)의알로에 속 (Aloineae)에 속하는 식물로 (Vogler, B. K. and E. Erst ,1999), 국내에서는 1976년부터 알로에 베라와 아보레 센스 두 종류가 제주도 등지에서 재배되고 있다 ( Rhim, J. Y., Y. S. Moon, S. H. Jung, K. Y. Lee, S. Y. Lyu, C. S.Shim, and W. B. Park, 2002).알로에는 지방산, 유기산, 플라보노이드 등 200여 가지의화합물을 함유되어 있다고 알려져 있으며, 당단백, 다당체등의 저분자 물질인 안트라퀴논 (anthraquinone)류, 안트론(anthrone)류, 크로몬 (chromone)류, 피론 (pyrone)류, 아미노산,.. 2024. 2. 26. 유자 유자(Citrus junos)는 다양한 생리활성 기능을 갖고 있어 아시아 지역에서 소비되고 있는 감귤류 과일이다. 운향과 감귤 속에 속하는 과실로서 다른 감귤류보다 더 많은 양의 Phenol과 비타민 C가 있다. 유자의 플라보노이드는 항산화, 항암, 항염증 생체 활성을 나타내며 주요 플라보노이드(Flavonoid)인 헤스페리딘(hesperidin), 나린진(naringin), 내오헤스페리딘(neohesperidin)은 항산화 작용을 하고 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있다. 이러한 감귤류 플라보노이드는 신경 퇴화를 방지하고 정신 능력을 향상시키는 역할을 할 수 있다. 헤스페리딘과 디오스민(diosmin)은 염증성 아라키돈산(Arachidonic acid) 유도체 생성을 막아 항염증 효과가 있는 것으로 알려져.. 2024. 2. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 14 다음 728x90 728x90
